モニターさんアンケート集計結果

半年間にわたって、募集いたしておりましたベジタリアン対応商品・

アレルギー対応商品のモニター企画のアンケートを返送・返信して

いただいた結果を、こちらのページにて発表したいと思います。

モニター企画にご応募いただいた方・アンケートにご協力いただけた方々には、

この場をお借り致しまして、心より御礼申し上げます。

ありがとうございました。

お寄せいただいたアンケート結果にあったご意見・ご感想は、

弊社メンバー間で全て回覧したうえで、検討させていただいております。

色々な新しいご意見やご提言をいただきましたこと、今後の弊社の

商品開発・改良などの際にぜひとも参考にさせていただきたく思っております。

このようにたまわった貴重なお声を反映した、より良い商品づくりができるよう、

これからより一層の向上に努めてまいります。

どうぞ今後とも弊社をよろしくお願いいたします。

アンケート結果の最後に米粉焼ドーナツ：和っ菓（わっか）に関するお得な情報がございます。

ぜひそちらもチェックしてみてください。

和っ菓バレンタインキャンペーンの

特設ページは、

右の写真をクリックするか、

こちらをクリックもしくはタップして

ご覧ください。

ドリア２種類に関して

　1　美味しい　　55％　、　美味しくない　　45％

　2　お気に召した点はどのようなところですか。

　　・ベジの割に味が普通に近かった。特にカレードリアが子供のお気に入りでした。

　　・ 2歳の息子は、乳、卵のアレルギーがあり、ドリアなど試したことが無かったのですが、

　　　　初めてドリアというものを食べられて、ちょっと「牛乳はいってるの？」と警戒しながらも、

　　　　大丈夫だよ～と言ってあげると、とてもおいしそうにバクバク食べていました。

　　　　カレーの方は、本格的なカレー味で2歳児にはちょっと辛い感じもしましたが、

　　　　大人には満足できる味でした。

　　　・（クリームドリアは）豆乳のくせがなくて、本当においしかったです！！

　　　・カレー味は中辛の濃厚な味で大人には美味しいですが、子供には辛すぎたようです。

　　　　上にのっているチーズがおいしいと言って、そこだけ食べました。

　　　・ベジ-クリームドリアは本当にベジ？と思うほどクリーミーでよかった！！　

　3　お気に召さなかったのは、どのような点ですか。

　　　・少し薄いようですが、気になるほどではありませんでした。

　　　　見た目を子供受け良くしてほしい。ブロッコリーなどが少々大きすぎる。

　　・味のあいまいさ？。子どもが食べませんでした。何か子供が好きな食材の風味

　　　　（例えばコーンや枝豆？など）メインの味を感じられたら。

　　　　冷凍の氷のにおいがもっと消える方法があったらいいです。

　　　・薄味。クリームドリアはもう少し濃い味付けが良い。もしくはトマトソースを足す。

　　　・クリーム味の方は味が物足りなく感じ、子供もあまり欲しがりませんでした。

　　　　こしょうが良いのかな～、全体的に薄味に思います。

　　・薄い。ベジ-クリームドリアは何味がかわからないくらいに味が薄かったです。

　　　・玉ねぎ？の後味がおいしくない。酵母エキスも独特の味が舌に残るので、

　　　　香辛料を工夫したり、調理の仕方を改善したらよい。

　　・カレードリアはドリアというより、カレー焼きを食べているようでした。

　　　　もう少しクリーム感を出すべきです。

　4　具の量について

　　　多い　　0％　　ちょうど良い　　60％　　物足りない　　40％

　　　・具というか、そのものの大きさが物足りない。おやつには良い量ですが、

　　　　昼食に食べるとなると3つくらい必要な感じでした。。。

　5　どのような具材が入っていたら良いと思われますか。

　　・今のままで満足しています。

　　　・カレードリアは、もう少し肉が入っていたら嬉しいです。　　

　　　クリームドリアは、えびなどの魚介が入っていたらうれしいです。

　　　　が今のままでも満足でした。もう少し全体的な量があれば満足です。

　　・魚介など。

　　　・フルーティーなドリア。

　　　・玉ねぎ・ベーコン・ブロッコリー。

　　　・きのこ類。

　　　・マッシュルーム。

　　　・特になし。

　　　・豆類、きのこ。

　　　・レンコン・しいたけ（すべて国産）

　6　ご飯の量について

　　　　多い　　0％　　ちょうど良い　　50％　　少ない　　50％

　　・ルーに対してはちょうど良いです。全体的に量多めのものも欲しいなぁ、と。

　　　・　全体的に量が少な目。

　7　ご飯の味付けについて

　　　　しょっぱい　　0％　　ちょうど良い　　90％　　甘い　　0％

　　　　その他　　10％（・味が分からなかったです。

　　　　　　　　　　　　　　・玄米ならもっと良かった。なぜ精白米なんですか？）

　8　トッピングしてあった豆乳チーズについてのご感想

　　　カレードリア　　・普通に感じられました。

　　　　　　　　　　　　・とっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　・美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　・違和感なく自然に感じました。

　　　　　　　　　　　　・おいしい

　　　　　　　　　　　　・あまり美味しくなく、好きになれない味でした。

　　　　　　　　　　　　・しっかりとした感じで特に何も思わなかった。

　　　　　　　　　　　　・良くあるチーズ。美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　・カレー味に消されて良くわかりません。

　　　クリームドリア　・入っているのが分かりませんでした。

　　　　　　　　　　　　・とっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　・豆乳でも十分に満足できます。本当においしいです。　　　

　　　　　　　　　　　　　・違和感なかったです。

　　　　　　　　　　　　　・言われないとチーズと分からない。

　　　　　　　　　　　　　・薄い。

　　　　　　　　　　　　　・味が分からなかったです。

　　　　　　　　　　　　　・豆乳なのに程よくコクがあり、食べごたえがあった。

　　　　　　　　　　　　　・あまり美味しくなかった。

　　　　　　　　　　　　　・濃くておいしい。好みです。

　9　カレードリアに使用していた畑のお肉のご感想

　　・気が付きませんでした。

　　・全く気が付きませんでした。とてもおいしく頂きました！

　　・本物の肉に比べると少し違いますが、言われなければ気になるようなことはないです。

　　・普段から食べていますので、ナチュラルに頂きました。

　　・美味しかった。

　　・お肉が入っているのに、気付きませんでした。

　　・良かった。

　　・やはり味気なさは多少あるが、十分美味しいので良いと思う。

　　・美味しかった。ヘルシーで罪悪感なしで食べられる。

　　・お肉が小さかったのか、入っていたことに気付かなかった。

10　2種類のドリアについての印象

　　　良い　　50％　　どちらともいえない　　40％　　良くない　　10％

　　　その理由　・市販の小麦・乳入りのものと遜色がありませんでした。

　　　　　　　　　・代替食とは思えないほど、おいしかったです。　

　　　　　　　　　・給食の代替持参にドリアがあれば～と思っておりました。

　　　　　　　　　　　持参するサイズとしてもちょうど良く有難い商品です。　

　　 ● 米粉パンケーキに関して

　1　解凍及びトーストの手間についての感想

　　　　簡単　　30％　　面倒　　0％　　どちらでもない　　70％

　2　　美味しい　　70％　　美味しくない　　30％

　3　どのような点がお気に召しましたか

　　・きなこのパンケーキが美味しかったです。

　　　・外がカリッとしていて、中がふわふわなところ。

　　・安心感を感じられる風味♡

　　　・ヘルシー志向の大人には甘さ控えめで、ちょうど良いです。

　　　　子供は甘くないと言って、好みませんでした。

　　　・手軽にパンケーキが食べられ、小麦のパンケーキより満足感がある。

　　・味がおいしかった。

　4　どのような点がお気に召しませんでしたか

　　　・お好み焼きの味がした。油をすこし少なくする。

　　　・ビートグラニュー糖を、メープルシロップやアガベシロップに変更。

　　・粉っぽい。ふっくら感がもう少し欲しい。

　5　量目について

　　　多い　　0％　　ちょうど良い　　90％　　少ない　　10％

　6　食感について

　　　良い　　80％　　良くない　　10％　　？　　10％

　7　食感のどのような点がお気に召しませんでしたか

　　・もう少し平たく大きいのが、ドーナツとの違いを思えていいかな。

　　・パンケーキなのに、しっとり感がなかった。「パン」の様だった。

　　　　粉を少なめにすれば良いと思います。

　8　甘味やベーキングパウダー、油分にこだわった点をどのように思われますか

・嬉しいです。

　・息子がアレルギーになり、食品について良く考えるようになりました。

　　　　食品に気を付けて手作りしようと色々やってみましたが、なかなかおいしくできずに

　　　　かわいそうでしたが、プロが作って下さるととてもうれしく、利用させていただけて納得できました。

　　・すごく良いと思う。安全なものは、子供に食べさせたいと思うので。

　　・これからも ”こだわり” 大切にがんばってくださいませ。

　　・もう少ししっとりしていても良い。甘味は丁度良い。

　　　　しっとり感は新潟の「コ〇ドーナツ」がとても良いので、参考にしてみてはいかがでしょうか。

　　　　あとアメリカのグルテンフリーのパンケーキミックス粉の「〇メラ」が美味しいので、参考にしてみてください。

　　　　片栗粉やタピオカ粉を使っています。ネットで購入できます。

　　・ヘルシーで良いです。

　　・油分が多かったように感じた。　

　　・とても良い。

　　・白砂糖を使っていないので、嬉しかったです。

　　・ベーキングパウダー、ショートニングは不使用で作る事ができるので、『不使用』に変更したほうが、

　　　　健康的には良いと思います。　　

　9　ヴィーガン対応商品・アレルギー対応商品（小麦粉・卵・乳・乳製品不使用）としては、

　　どのように思われますか

　　　良い　　60％　　どちらともいえない　　20％　　良くない　　0％　　？　　20％

　　　その理由　・アレルギーもちの我が家としては、ありがたいです。

　　　　　　　　　　・今の時代は、食品にこだわっている人、アレルギーで食品に制限の

　　　　　　　　　　　ある人がたくさんいると思います。

　　　　　　　　　　　とっても時代のニーズに合っていると思います。

　　　　　　　　　　・値段が少し高い。送料が気になる。

　　　　　　　　　　・アレルギーの子どもに、しあわせTimeを ♡

　　　　　　　　　　・卵・乳・小麦アレルギーもちの子どもに遠慮なく食べれます。

　　　　　　　　　　・ノンアレルゲンの貴重なおやつは、アレルギーの子供が喜ぶと思う。　

　　　　　　　　　　・膨張剤、増粘多糖類、香料が気になる。

　　　　　　　　　　・この商品に関して言えば、コストパフォーマンスは悪いです。

　　　　　　　　　　大きさは「どら焼き」で食感はパンケーキではないため、他も・・・と思ってしまう。

10　他に有ったらいいなと思う味はありますか

　　・抹茶

　　・プレーン　

　　・ココナッツ、いちご、バニラ

米粉焼ドーナツに関して

　1　解凍及びトーストの手間について

　　　簡単　　30％　　面倒　　10％　　どちらでもない　　60％

　2　美味しい　　55％　　美味しくない　　45％

　3　どのような点がお気に召しましたか

　　・かわいくて、色もきれいで、ほんのり甘くてふわふわもっちりでおいしかったです。

　　・パサついていないので、おいしい。他の米粉ドーナツはパサついていたので、

　　　　パサついていないのは大事。「〇いドーナッツ」という米粉ドーナツが理想で、

　　　　米粉ドーナツを探していました。

　　　・素朴感が great !

　　　・美味しかったです。

　　　・自然解凍の方が、甘味も少なく感じ、食感もパサパサせず、食べやすかったです。

　　・　味

　4　どのような点がお気に召しませんでしたか

　　・ドーナツとして食べると、あれ？という感じ。パンケーキと同じ味で、形が違うだけのような・・・

　　　　パンケーキの味なので、ドーナツとしては違う！と思いました。

　　・粉っぽい、もう少ししっとりしていても良いと思います。はちみつとかオリーブオイルを入れて

　　　　しっとりさせてはどうでしょう。

　　・甘味としっとり感がないためか子供が好みませんでした。

　　・パサついている。油を入れるかココナツミルク又はココナツオイルを入れたらパサつきが抑えられそう。

　　・レンジで温めてから食べると、もさもさしすぎて食べにくい、のみこみにくい。もう少し豆乳を

　　　　増やしたらいいのかもしれません。

　　・子供が自分で食べたいときに食べる為、トースターは使わないです。

　5　食感について

　　　かたい　　10％　　ちょうど良い　　80％　　柔らかい　　10％

　6　量目について

　　　多い　　0％　　ちょうど良い　　100 ％　　少ない　　0％

　7　きなこの風味について

　　　強い　　0％　　ちょうど良い　　70％　　弱い　　30％

　8　ココアのお味や香りについて

　　　強い　　0％　　ちょうど良い　　70％　　弱い　　20％　　？　　10％

　9　ココアの色合いについて

　　　強い　　0％　　ちょうど良い　　90％　　弱い　　0％　　　？　　10％

10　抹茶の風味や香りについて

　　　強い　　10％　　ちょうど良い　　70％　　弱い　　20％

11　抹茶の色合いについて

　　　強い　　0％　　ちょうど良い　　90％　　弱い　　10％

12　ヴィーガン対応商品・アレルギー対応商品（小麦粉・卵・乳・乳製品不使用）として

　　　どのような印象ですか

　　　良い　　50％　　どちらともいえない　　40％　　良くない　　0％　　？　　10％

　　　その理由　・特にないけれど、味と見た目が一致していない感じだったので・・・

　　　　　　　　　　・今の時代は、食品にこだわっている人、アレルギーで食品に制限のある人が

　　　　　　　　　　　たくさんいると思います。とても時代のニーズに合っていると思います。

　　　　　　　　　　　息子もドーナツが大好きですが、いつも私の手作りでワンパターンでしたが、

　　　　　　　　　　　とてもうれしそうに色とりどりのドーナツをはんぶんこしながら食べていました。　

　　　　　　　　　　・子供が小麦・乳アレルギーなので。

　　　　　　　　　　・卵・乳・小麦アレルギーもちの子どもに遠慮なく食べれます。

　　　　　　　　　　・グルテンフリー食品は、今後成長する分野だと思います。

　　　　　　　　　　　子供用は多く市場にありますが、大人向けはあまりないので、頑張って欲しいです。

　　　　　　　　　・ショートニングはどのようなものを使用しているのか？と膨張剤、増粘多糖類が気になりました。

　　　　　　　　　　・値段と味。

　　　　　　　　　　・パンケーキもドーナツもほぼ「一緒」です。形が変わっているだけに感じます。

13　甘味やベーキングパウダー、油分に関してのこだわりをどのように思われますか

　　・嬉しいです。

　　　・嬉しく思います。

　　　・やはり子供に食べさせるものなので、こだわっていることはとてもありがたいです。

　　　・美味しさが損なわれない程度になら、もう少し油を使うのはＯＫです！

　　　　べーキングパウダーにこだわるのはすごいと思います。

　　　・ヘルシーで良いのですが、もう少し甘みと油のしっとり感が欲しいと感じてしまいました。

　　　・油分多い気がした。

　　　・他にない商品なので、良いと思います。

　　　・てんさい糖使用なのは嬉しかったです。油分が少ないと、パサつくのが気になりました。　

　　　・膨張剤と増粘多糖類は必要ないと思います。

モニター対象商品について

　1　いくらくらいの価格が良いと思われますか

　　　ドリア類　（1個　150ｇ）　　　　　　　￥400、350、250～300、200、198、150　

　　　米粉パンケーキ　（1枚　45ｇ）　　　￥100～150、90、80、75

　　　米粉焼ドーナツ　（1個　55ｇ）　　　￥230、200、170、150、100　

　2　一番お気に召した商品はどれですか

　　　カレードリア　　25％　クリームドリア　　0％

　　　米粉パンケーキ　　5％　　米粉焼ドーナツ　　0％　　？　　70％

　3　また購入したいですか

　　　購入したい　　60％　　どちらでもない　　30％　　購入したくない　　0％　　　？　10％

　　・

　4　購入したくない理由はなんですか

　　　価格　　0％　　商品力　　0％　　？　　100％

　　●　米粉パンケーキミックス粉について

　1　パンケーキを作るときに、使用した材料はどれですか？

　　　豆乳　　33％　　牛乳　　0％　　卵　　0％　　水　　67％

　2　美味しい　　100％　　美味しくない　　0％

　3　美味しいとお答えになった方で、どのような点が良かったですか

　　・味は良かったです。

　　・ふわふわに仕上がりました。

　　　・きなこの味が良いアクセントになってました。

　4　美味しくないとお答えになった方で、どのような点が美味しくないと

　　　思われましたか

　5　1袋の量（150ｇ）はいかがでしたか

　　　多い　　0％　　ちょうど良い　　67％　　少ない　　33％

　6　200ｇｘ3袋　で　￥500（税別）という値段はどう思われますか

　　　高い　　0％　　ちょうど良い　　67％　　安い　　33％

　7　御意見・ご感想などございましたら、ご自由にお願いいたします。

　　　・米粉パンケーキミックス粉で肉まんに挑戦しました。見事に失敗しましたが（笑）。

　　　　味のない、普通のパンケーキミックスも出していただけると、こちらでココア入れたり、

　　　　いろいろと用途が広がるので、味無しのものもあると嬉しいです。あと肉まんも作って下さい！

　　　　それと同送いただいたお好み焼き[大阪焼き]が大変美味しかったです。

　　　　家族に一番のヒットでした。

　　　　子供が、お弁当に入れてほしい！と珍しくリクエストしてきました。

　　　　相当美味しかったんだと思います。ぜひ、Yahoo でもお好み焼きを取り扱っていただけると

　　　　嬉しいです。カレードリアと併せて、年明けたら注文させていただきます。

　　　・価格については、希望的な価格を書かせていただきました。材料にこだわって作るとなると、

　　　　　少々高めになってしまうのは、仕方のないことだと思います。

　　　　　海王星(株)のような企業がもっともっと活躍できるような社会を願っています。

　　　・送料をかけて通販するのも良いかと思いますが、催事や物産展などで、埼玉や東京に

　　　　　来ていただけると、有難いと思います。　　

　　　　　冷凍できる商品なので、たくさん買って冷凍にしておくのは、とても良いと思いました。

　　　　　これからも一つ一つに真心をこめて、作っていってください。

　　　　　アレルギーもちの子の親として、これからも頑張って欲しいです。

　　　・国内のヴィーガンもの、グルテンフリー食品は美味しいものが少なくて、海外(特にアメリカ）の

　　　　　製品を買っています。ぜひネットで買って試食してみてください。

　　　　　美味しいものはきっと価格が高めでも買う人はいると思います。

　　　　　（我が家のような一般家庭は安い方が普段使いできていいのですが・・・。）

　　　　　まずは味と食感をもっとクオリティーの高いものにしてもらいたいです。頑張ってください！

　　　　　チラシはかわいいです！

　　　　・現在小学2年のこどもが乳・卵・小麦・魚類アレルギーで給食は除去、代替持参しております。

　　　　　メニューにチーズののったものや、ドリアの時は代替も作れず、どうしようもなく思っておりましたので、

　　　　　今回ドリアを開発下さったことが嬉しくて応募しました。

　　　　　子供は初ドリアで喜んで食べましたが、普段甘口のカレー（〇谷園の〇-label）で慣れてます為、

　　　　　辛すぎてひーひー言ってました。豆乳のチーズは美味しいと言いそこだけ食べましたので、

　　　　　甘口タイプがあると良いなぁと思いました。

　　　　　今まで購入してきたアレルギー対応の商品は、ネットショップのドーナツやミックス粉、

　　　　　〇ド―のドーナツや菓子類、他社のお米パン、〇〇食品のミートボール、

　　　　　某会社のドーナツやお惣菜などです。

　　　　　ヴィーガン対応商品の甘さに不慣れで、日ごろ濃すぎたんだなぁ～と感じました。

　　　　　モニターに採用下さり、ありがとうございました。

モニターさんアンケート結果は以上でした。　

ご協力して下さった、皆様方には再度心より御礼申し上げます。

どうもありがとうございました。

2015年2月15日（日）～

3/14（土）までの期間限定で、

キャンペーン第二弾！！

和っ菓抹茶味のみの5個セットを、特別価格でご提供する

ことになりました！

（抹茶味5個セット以外は特別割引の対象外となりますので、

　ご注意ください。）

和っ菓抹茶味のみの5個セットに、和っ菓ココア味2個をオマケに

プレゼントいたします。

価格は5個セットの時のまま、￥1,000(税込)！！

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