本日は、昨日よりも風の強い一日となりました。
明日に向けて、放射冷却が進む模様で、ようやく12月らしい氣候となるようです。
ついこの間の真夏の”暑さ”を振り返りながら、今の”冬らしさ”を味わいましょう。
さて、2014年度もデータをまとめる事ができました。
恒例の最多売上商品に変化は、あったのか・・・。
2014年度は、2013年度と同じ売上構成でした。
１位「中華春巻」 2位「五目玉子春巻」 3位「重慶飯店春巻」 の順番でした。
「中華春巻」は2007年から8年連続での首位をキープしています。
このまま2016年度まで、首位をひた走るのか、引き続き調べて参ります。
2014年度の新顔は、以下の顔ぶれでした。
「味付きえび」
「米粉パンケーキきなこ」 「米粉パンケーキココア」
「米粉ドーナツきなこ」「米粉ドーナツ紅茶」「米粉ドーナツココア」「米粉ドーナツ抹茶」
「すき焼き春巻」「ロールパスタ」
現在も、グルテンフリーでご好評いただいております、「米粉」シリーズは、この年に誕生していました。
小麦アレルギーでお困りの際には、是非、ご用命ください。
また、この冬限定で「鶏すき春巻」を販売中ですが、ずばり「すき焼春巻」もこの年に存在していたとは・・・。
「ロールパスタ」については、2012年の「ピザ」と同じく、社員でありながら驚きました。
やはり、そもそもどのような商品だったのか、という点から学び直したいと思います。